Giriş ve Amaç: Üniversite öğrencileri beslenme sorunlarının en fazla görüldüğü gruplardan biridir. Araştırmamızın amacı, üniversite öğrencilerinde algılanan stres düzeyi ve yeme farkındalığı arasındaki ilişkiyi belirlemek ve fakülteler arasındaki stres düzeyi ve yeme farkındalıkları arasındaki farklılığı saptamaktır.

Yöntem: Araştırmamız tanımlayıcı tipte olup Marmara Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Sağlık Yönetimi (SY), Beslenme ve Diyetetik (BVD) bölümleri ile, Marmara Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Beden Eğitimi ve Spor Öğretmenliği (BESÖ) bölümünün 1. ve 4. sınıf öğrencileri ile yürütülmüştür. Katılımcılara sosyodemografik sorular ve Yeme Farkındalığı Ölçeği (YFÖ), Algılanan Stres Ölçeği (ASÖ), Beslenme-Egzersiz Davranış Ölçeği (BEDÖ)’nin egzersizle ilgili 6 sorusu olmak üzere toplam 65 soruluk anket uygulanmıştır.YFÖ skorlamasında aritmatik ortalama alınmakta olup,3 ve üzeri puan alınması yeme farkındalığının yüksek olduğunu göstermektedir. Örneklem hesabı, güven aralığı %95,güç %80 kabul edilerek toplam 378 kişi bulunmuştur. Her 3 bölümün 1. ve 4. sınıf öğrencileri birer tabaka kabul edilerek her sınıftan listeden randomize şekilde 63’er kişinin örnekleme dahil edilmesi hedeflenmiştir. %69,5 katılım oranı ile araştırmamız toplamda 263 katılımcı ile yürütülmüştür.  Anketin uygulanabilmesi için gereken bütün izinler alınmıştır.

Bulgular: 263 katılımcının %76,4’ü (n=201) kadındır. Katılımcıların %44,1’i (n=116) beslenme ve diyetetik (BVD), %31,2’si (n=82) sağlık yönetimi (SY), %24,7’si (n=65) beden eğitimi ve spor öğretmenliği (BESÖ) bölümündendir. Katılımcıların %51,0’ı (n=134) 1.sınıfken %49,0’ı (n=129) 4.sınıftır. BEDÖ toplam puan medyanları, BVD için 20,0 (ÇA=6,0), SY için 20,5 (ÇA=6,0) ve BESÖ için 25,0’dır (ÇA=7,0). BEDÖ puanı, BESÖ bölümündekilerde diğer iki bölüme göre anlamlı olarak daha yüksektir (p<0,001). Çalışmamızda katılımcıların %77,1’inin (n=202) yeme farkındalığı yüksek bulunmuştur. BVD,SY ve BESÖ bölümleri  için yeme farkındalığı yüksek olan öğrencilerin oranları sırasıyla %86,2 ; %70,7 ve %68,8’dir.Yeme farkındalığı yüksekliği oranı ve bölümler arasında istatistiksel anlamlı ilişki bulunmuştur(p=0,07).Yeme farkındalığı yüksekliği oranı BVD bölümünde 4.sınıflarda 1.sınıflara göre anlamlı olarak daha yüksek iken(p=0,031),diğer bölümlerde anlamlı fark bulunamamıştır.ASÖ toplam puan medyanları, BVD için 28,0 (ÇA=8,0), SY için 27,5 (ÇA=9,75) ve BESÖ için 26,0’dır (ÇA=8,0). ASÖ puanı için bölümler arası ve cinsiyet açısından anlamlı fark yoktur (p=0,112; p=0,055).4.sınıfların ASÖ puanı 1’lere göre anlamlı olarak yüksektir (p=0,044). Öğrencilerin ASÖ puanları ile BEDÖ ve YFÖ puanları arasında negatif korelasyon bulunmuştur.(r= -0,209, p=0,001; r= -0,224, p<0,001).Bölümlere göre ölçek korelasyonlarına baktığımızda BVD ve SY bölümlerinde öğrencilerin ASÖ puanları ve YFÖ puanları arasındaki negatif korelasyon istatistiksel anlamlı iken (r= -0,228,p=0,014 ; r= -0,262,p=0,019) BESÖ bölümünde anlamlılık bulunamamıştır(r= -0,228,p=0,075).

Sonuç: Öğrencilerin stres seviyesi arttıkça yeme farkındalıkları düşmektedir. Üniversite öğrencilerinde yeme farkındalığını arttırmak için stres seviyesini azaltabilecek etkinlikler planlanabilir.

Anahtar Kelimeler: üniversite öğrencileri, bilinçli farkındalık, yeme farkındalığı, stres.